LEZZETLERİMİZ
Sac Tava
579 ₺
Doğal olarak beslenen, isteğe göre dana iç bonfile ve kuzu etinin en muazzam bölgesi olan küşleme ile hazırladığımız sac tavamızı tarife aromasını veren domates, biber ve bize özel olan sosumuzla servis ediyoruz.
Güveç Tava
579 ₺
Güveç Tava, doğal olarak beslenen ve dana iç bonfile etinden soslar ile dinlendirilmiş dana eti ile yapılır. Tercihe göre kuzu eti ile de ha zırlanabilir.
Karışık Tava
679 ₺
Tavacı Abdullah Usta’nın özel soslarında dinlendirilmiş ve tercihe göre dana eti ya da kuzu eti ile hazırladığımız Karışık Tava, yanında olmazsa olmaz kuzu pirzolası eşliğinde servis edilir.
Tavuk Tava
489 ₺
Tavuk etinin but kısmından hazırlanan ve özel soslarımızla dinlendirdiğimiz Tavuk Tava, tavuğa ayrı bir lezzet katan özel sosumuzla servis edilir.
İncik Tava
559 ₺
Özel olarak dinlendirilmiş kuzu incik buhar tekniği ile pişirilir ve ustanın özel sosları ile servis edilir.
Gerdan Tava
559 ₺
Özel olarak dinlendirilmiş kuzu gerdan etini buhar tekniği ile pişirerek Abdullah Usta’nın kendine has özel sosu ile ser vis ediyoruz.
LEZZETLERİMİZ
Kaburga Dolması (2KİŞİLİK)
1399 ₺
Doğal beslenmiş kuzu eti kaburgasının içini hazırladığımız enfes iç pilavla dolduruyoruz. Kısık ateşte saatlerce pişen kaburga ve pilav ikilisi ortaya inanılmaz lezzet sunuyor.
PİLAV ÜSTÜ TANDIR
599 ₺
Dinlendirdiğimiz kuzu etini buhar tekniği ile pişirerek, enfes pirinç pilavımızla birlikte servis ediyoruz.
Kuzu Et Haşlama
519 ₺
Kuzu incik etini kısık ateşte 4 saat kadar haşlayarak yanında haşlanmış patates ile servis ediyoruz.
Adana Kebap
349 ₺
Doğal olarak beslenmiş dana etinin trans ve kaburga bölgesinden seçilen etler zırhla çekildikten sonra köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
URFA KEBAP
349 ₺
Adana’nın acısız hali diyebileceğimiz Urfa Kebap, doğal olarak beslenen dana etinin trans ve kaburga bölgesinden seçilen etlerin zırhla çekildikten sonra köz ateşinde pişirilmesiyle servis edilir.
Patlıcan Kebabı
479 ₺
Doğal beslenmiş dana etinin trans ve kaburga bölgesinden seçtiğimiz etler zırhla çektikten sonra mutfaklarımızın baş tacı olan patlıcan ile birlikte köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
Domateslİ Kebap
479 ₺
Doğal olarak beslenmiş dana etinin trans ve kaburga bölgesinden seçtiğimiz etler zırhla çektikten sonra her yemeğin olmazsa olmazı domates ile birlikte köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
karışık kebap
749 ₺
Efsane ızgara çeşitlerimizin hepsini bir arada denemek istiyorsanız bu seçim tam size göre. Karışık Kebap, dinlendirilmiş ve terbiyelendirilmiş olan Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Domatesli Kebap ve Adana Kebap ile birlikte servis edilir.
LEZZETLERİMİZ
tavuk şiş
349 ₺
Tavuk eti özel soslarla terbiyelendirilmiş bir şekilde dinlendirilir, köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
CİĞER ŞİŞ
399 ₺
Kuzu ciğer, ustanın özel baharatıyla harmanladıktan sonra köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
tavuk kanat
349 ₺
Dinlendirilmiş özel soslarla terbiyelenen Tavuk Kanat, köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
Tavuk Pİrzola
349 ₺
Dinlendirilmiş özel soslarla terbiyelenen Tavuk Pirzola, köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
Karışık Tavuk
529 ₺
Dinlendirilmiş özel soslarla terbiyelenen Tavuk Pirzola, köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
karışık et
779 ₺
Dinlendirilmiş ve terbiyelendirilmiş Karışık Et; Çöp Şiş, Kuzu Pirzola, Külbastı ve Et Şiş ile birlikte servis edilir. Enfes ızgara çeşitlerimizin hepsini tatmak istiyorsanız tam size göre bir seçim.
adana İskender
549 ₺
Dana kaburga ve but kısımlarından özenle seçtiğimiz etleri zırhla çektikten sonra közlenmiş meşe odunu ateşinde pişirerek özel sos eşliğinde servis ediyoruz.
Et İskender
559 ₺
Döner İskender değil, Tavacı Abdullah Usta’nın Et İskender’i. Kuzu but ya da dana iç bonfileden ha zırladığımız etleri ustamızın özel soslarıyla servis ediyoruz.
LEZZETLERİMİZ
Sıralı Kebap
459 ₺
Doğal olarak beslenen dana etinin tranç ve kaburga bölgesinden seçtiğimiz etleri zırhla kıyma haline getirerek köz ateşinde pişirdikten sonra özel soslar ile servis ediyoruz.
Beytİ Kebabı
459 ₺
Dana tranç, kaburga ve but kısmından özenle seçtiğimiz etleri zırhla çekip közlenmiş ateşte pişirme işleminin ardından taze lavaşa sararak Beyti Kebab’a ait özel sosu ile harmanlandıktan sonra üzerine eklediğimiz enfes tereyağımızla servis edilir.
çıtır kebap
459 ₺
Doğal olarak beslenen dana etinin tranç ve kaburga bölgesinden seçtiğimiz kısımlarının zırhla çekilerek içine kaşar ilave ettikten sonra köz ateşinde pişirilmesinden ardından kebabın ince açılmış hamura sarılarak odun fırınında tekrar pişirilmesiyle servis edilir.
çöp şİş
499 ₺
Et seçimi size ait, ister kuzu etinden isterseniz dana etinden. Özel olarak dinlendirilmiş dana iç bonfile ve kuzu etlerinin çöp şişlere dizilerek köz ateşinde pişirilmesiyle servis edilir.
Ustam Kebap
529 ₺
Dinlendirilmiş dana iç bonfile etinden hazırladığımız kebabımız tereyağı ile pişirilerek Ustam Kebabı’na has sosuyla servis edilir.
kuzu şİŞ
499 ₺
Kuzu but kısmından seçtiğimiz etler sadece kuzu şişe ait olan özel soslarla terbiyelenmiş şekilde dinlendirildikten sonra köz ateşinde pişirilerek servis edilir.
külbastı
499 ₺
Özel olarak dinlendirilen dana iç bonfile etini sadece Tavacı Abdullah Usta’ya ait özel soslarla köz ateşinde pişirerek servis ediyoruz.
LEZZETLERİMİZ
altı ezmelİ
559 ₺
Doğal olarak beslenen dana etinin dillere destan antrikot kısmından hazırladığımız kebabımız közlenmiş meşe odunu ateşinde pişirildikten sonra özel sos eşliğinde servis edilir.
Kuzu Pirzola
599 ₺
Özel olarak dinlendirdiğimiz pirzolalarımız meşe odunu ateşinde pişirilerek servis edilir.
ALİNAZİK
499 ₺
Kebabımızı kuzu but veya tercihe göre dana iç bonfileden ha zırlayarak özel sosumuz eşliğinde servis ediyoruz.
şaşlık kebabı
529 ₺
Doğal olarak beslenmiş kuzu etinden ve tercihe göre dana iç bonfile ile kebabımızı özel sosu ve mor soğan halkaları ile terbiyelenmiş bir şekilde dinlendiriyoruz.
valİ KEBABI (2 KİŞİLİK)
1699 ₺
Özel olarak terbiyelenmiş şekilde dinlendirdiğimiz Kuzu Ciğer, Kuzu Şiş, Tavuk Şiş, Tavuk Kanat, Patlıcan Kebap, Domatesli Kebap, Kuzu Pirzola, Çöp Şiş ve Beyti’yi bir arada servis ediyoruz.
Izgara Köfte
349 ₺
Özel olarak seçilen ve terbiye edilerek dinlendirilen enfes ızgara köftelerimiz odun ateşinde pişirilerek pilav eşliğinde servis edilir.
Çocuk Menüsü
299 ₺
(Çocuk Menüsü+1 Adet İçecek)
LEZZETLERİMİZ
Karışık Pide
319 ₺
Kaşarlı Pide
309 ₺
Kuşbaşılı Pide
319 ₺
Kıymalı Kaşarlı Pide
309 ₺
Kuşbaşı Kaşarlı Pide
319 ₺
Kuşbaşı Yumurtalı Pide
319 ₺
Yumurtalı Kaşarlı Pide
319 ₺
Kuşbaşı Yumurtalı Pide
319 ₺
Yumurtalı Kıymalı Pide
319 ₺
Kıymalı Pide
309 ₺
Lahmacun
169₺
Kaşarlı Lahmacun
189 ₺
Fındık Lahmacun
89 ₺
Mercimek Çorbası
120 ₺
tatlı ve İÇECEKLER
Soğuk Baklava
150 ₺
Künefe
150 ₺
İrmik Helvası
100 ₺
Kola
50 ₺
Fanta
50 ₺
Meyve Suyu
50 ₺
Ayran
50 ₺
SPRITE
50 ₺
Şalgam
50 ₺
Soda
40 ₺
Su
30 ₺